旬菜里

玉豊（たまゆたか）は干し芋（乾燥芋）の原料です。
干し芋（乾燥芋）に適しているさつまいもです。
玉豊はでんぷんが乾燥させることで糖分になりやすい性質をもっています。
白く粉を吹いているのがでんぷんです。

作り方は旬菜里ブログで紹介しています。
こちら⇒干し芋レシピ

1キロで約３本くらいです。
B級品には割れや折れた物が入ります。

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